この時期　朝早くから家ので前で


ガタガタガタガタ　と草を刈り取る音が聞こえる

わが町が全国に誇る特産品の収穫である






梅雨の時期と重なって　雨の中での作業が続く

見ているだけで重労働だ






昔はもちろん機械がなく　手で刈っていたそうだ


どんどん束になって　見ていると気持ちが良い







この束を　持ち帰って


各農家が自宅で加工し　全国に出荷される　


刈り取りが終わると　次の日には


早速　田植えが始まる　







小学生頃　社会で習った　二毛作がここ田舎では実体験できる


二毛作とは？

１年間に同じ農地で異なった２種の作物を栽培することです。

夏にお米を作り、冬には米と違うもの　例えば　ご近所では麦・キャベツ・ジャガイモ・とうもろこしなどを栽培して農地を有効利用すること

米・米の場合は二期作と言う







一毛作と二毛作の米を食べ比べると

二毛作では一般的に土地が痩せてしまっているせいか？

米は美味しくないそうです


東北や北陸の米の有名産地は

冬の間　雪で他の作物は栽培できないので


一期作のあきたこまち・コシヒカリなどは美味しいのかも？



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